Riesling-Weinkarte

Unsere prämierten Riesling-Spezialitäten aus qualitäsorientierter Herstellung haben den urtümlichen Charakter eines Moselrieslings mit vollmundigem Geschmack und reifem Bukett. Die aufgeführten Jahrgänge sind sorgfältig ausgewählt, denn unser Leitgedanke "Qualität statt Quantität" steht bei der jährlichen Weinbewertung stets im Vordergrund. Die individuelle Geschmacksbeschreibung unserer Weine hilft Ihnen beim Finden Ihres persönlichen Weinfavoriten.

Grund zur Vorfreude: Der spritzige feinherbe 2008er steht vor der Tür. Anfang Juli 2009 haben Sie die Gelegenheit unsere neue Spezialität zu verkosten.

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Riesling Weißwein - 1,0 Liter

Nr. 1 Neu! 2008er Dhroner Hofberger Riesling Qualitätswein (Q.b.A.) - feinherb Unser neuer feinherber 2008er ist belebend frisch und würzig mit einer starken Fruchtnote und einer bekömmlichen Restsüße. Man darf wohl behaupten, dass unser jüngster verdient das Weinschiff auf dem Etikett trägt. 11% Vol. - AP Nr. 2594049109 - 1 Liter 4,00 EUR

Riesling Weißwein - 0,75 Liter

Nr. 2 2002er Dhroner Hofberger Riesling Kabinett - mild Der 2002er ist ein "kleines Kabinett - Stückchen". Schon sehr vielfältig im Geruch nach reifem Obst, geröstetem Brot und ein rassiger Ton, der an frisch geflämmte Fässer erinnert. Er hat zu Anfang eine belebende Säure am Gaumen, dann angenehm süß, schmeckt nach Mirabelle, ist ungemein süffig dabei. 9.5% Vol. - AP Nr. 25940490303 - 0,75 Liter 3,50 EUR

Nr. 3 2001er Dhroner Hofberger Riesling Spätlese - lieblich Eine Bilderbuch-Spätlese - süß, finessenreich, mit gut strukturierter Säure. Er präsentiert sich im Glas leicht mussierend, duftet dabei herrlich traubig, nach süßer Birne mit schönen Untertönen. Er schmeckt nach fruchtig süßer Ananas, wobei er trotzdem eine frische Spritzigkeit hat. 9% Vol. - AP Nr. 25940490203 - 0,75 Liter 4,50 EUR

Nr. 4 1997er Dhroner Hofberger Riesling Auslese - lieblich Aus dem Spitzenjahr 1997, eine schon sehr schön ausgereifte Auslese aus unserer Lage Dhroner Hofberger. Der Geruch erinnert an Mandelblüte und auch im Geschmack ist dieser Wein nussig mit der angenehmen Süße einer Aprikose. Trotz der wenigen Säure niemals pappig süß, sondern erstaunlich frisch. 9% Vol. - AP Nr. 2594049299 - 0,75 Liter 6,50 EUR

Nr. 5 Jahrhundertwein 2003 2003er Dhroner Hofberger Riesling Auslese - lieblich 2003 - Ein Jahrhundertsommer mit Jahrhundertweinen! Diese Auslese hat einfach alles, trotz ihrer Jugendlichkeit ist sie schon sehr ausgewogen, erwachsen und reif. Schon in der Nase ist der typische Riesling-Duft unheimlich präsent. Dazu ein Hauch getrockneter Aprikosen. Dies setzt sich auch im Geschmack fort, welcher ungemein traubig, weinig ist. Ein Wein, perfekt zum Genuss in diesem Jahr und mindestens die nächsten 50 weitern. 9% Vol. - AP Nr. 2594049104 - 0,75 Liter 7,00 EUR

Riesling Weißwein - Spezialitäten

Nr. 6 2001er Neumagener Laudamusberg Riesling Auslese - lieblich Aus einem weiteren Spitzenjahr eine andere Auslese aus unserem Weinkeller. Diesmal von unserer Steillage am Neumagener Laudamusberg. Das Pfirsischaroma prägt den Wein: deutlich im Bouquet mit mineralischen Untertönen, saftiger Pfirsich und Honig am Gaumen. Das besondere dabei, er ist vollmundig süß und gleichzeitig herrlich frisch und lebhaft. 10.5% Vol. - AP Nr. 25940490202 - 0,5 Liter 7,00 EUR

Nr. 7 Empfehlung ! 2005er Dhroner Hofberger Riesling Spätlese - trocken Ein trockener feinherber Hochgenuss, ausgezeichned durch besondere Bekömmlichkeit, ein ausgewogenes Säureniveau und vollen Rieslinggeschmack. Das Jahr 2005 brachte diesem prämierten trockenen 2005er ein Buket, dessen edle Aromen ihn aus der Menge hervorstechen lassen. In Summe einfach ein herrlich frischer junger Riesling-Weißwein, der zu jeder Mahlzeit passt. 11.5% Vol. - AP Nr. - - 0,75 Liter 4,50 EUR

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