Riesling Weißwein-Gläser
Unter Weinexperten exsistiert so manch fragwürdiger Brauch.
In der Weinwelt ist man sich jedoch der folgenden Tatsache einig:
Weinbukett und Geschmack entfalten sich nur im richtigen, von Form und Größe
auf den Weintyp abgestimmten, Weinglas. Ein guter Weißwein gibt seine Fruchtaromen
nur in der Glasform preis, die dem optimalen Kompromiss zwischen Oberfläche, Volumen
und Form des Behältnisses entspricht.
Der Weingeschmack ist unmittelbar abhängig von der
wahrzunehmenden Blume, denn der Geschmackssinn des Menschen ist eng verknüpft mit der
Geruchswahrnehmung. Nach oben hin leicht verjüngt, bewahrt ein Glas die edlen Bukettstoffe
und der Wein lässt sich zudem leichter schwenken. Die Glasform beeinträchtigt jedoch nicht nur
den wahrnehmbaren Duft, sie hat auch, durch die Form bzw. den Glas-Öffnungsradius, direkte
Auswirkungen auf den Geschmack. Zudem sollte das Weinglas möglichst nicht gefärbt sein,
damit das Auge den Wein auf Reinheit und Farbton prüfen kann. Zu guter letzt ist es bei
Weißweingläsern von Bedeutung, dass das Glas die Weintemperatur über einen möglichst
langen Zeitraum auf der Serviertemperatur von 10 bis 12 Grad Celsius hält.
Das richtige Weinglas ist also ein Multitalent, gilt es doch Geruch, Geschmack,
Optik und Griffigkeit sowie letztlich Ästhetik zu vereinen.
Nur im richtigen Weinglas entfaltet sich ein Riesling optimal!
Weinglas-Hersteller Riedel
Der Aufgabe haben
sich viele Weinglas-Hersteller angenommen, mit wirklich bemerkenswerten Ergebnissen.
Für den optimalen Genuss unserer Riesling-Produkte hat uns ein Glasproduzent besonders gut gefallen,
der österreichische Hersteller Riedel. Der Kelch des "Riesling Grand Cru"
bietet die gewünschte, optimale Form zum Genuss unserer Riesling-Weißweine. Zudem ist
das Preis-/Leistungsverhältnis bei einem Glaspreis von ca. 15EUR sehr gut,
betrachtet man die Riesling-Sommeliers des Herstellers die, mit ähnlicher Kelchform,
ab ca. 50EUR aufwärts vergleichsweise teuer sind.


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